Cara Membuat Resep Gulai Sayur Kol Yang Enak Dan Lezat
Gulai sayur kol merupakan salah satu sajian yang sangat populer di Indonesia. Sajian yang terbuat dari sayur kol ini memiliki rasa yang kuat dan nikmat. Tujuan utama dari gulai sayur kol adalah untuk menghilangkan rasa asam dari sayur kol dan menjadikannya lebih lezat. Selain itu, gulai sayur kol dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan yang sangat baik. Cara membuatnya pun tergolong cukup mudah dan praktis. Berikut ini adalah cara membuat resep gulai sayur kol yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat gulai sayur kol ini, Anda perlu menyiapkan berbagai bahan seperti berikut ini : 300 gram sayur kol, 100 gram tempe, 100 gram tahu, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah tomat, 3 buah cabai merah, 1/2 sendok teh bubuk merica, 1/2 sendok teh garam, dan 2 sendok makan santan. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera.
Cara Membuat Gulai Sayur Kol
Langkah pertama adalah mencuci bersih sayur kol. Setelah itu, potong-potong sayur kol sesuai selera. Lalu, goreng tempe dan tahu hingga matang. Setelah itu, sisihkan. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan tomat yang telah dipotong-potong dan cabai merah. Tumis hingga matang.
Langkah selanjutnya adalah masukkan sayur kol yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tumis kembali hingga sayur kol matang. Setelah itu, masukkan tahu, tempe, bubuk merica, garam, dan santan ke dalam tumisan sayur kol. Aduk semua bahan hingga rata. Lalu, masak dengan api sedang hingga gulai sayur kol mengental.
Selanjutnya, tes rasa gulai sayur kol. Jika kurang asin, tambahkan garam. Jika terlalu asin, tambahkan santan. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Setelah semua bumbu tercampur rata, matikan api dan gulai sayur kol pun siap dihidangkan.
Manfaat Gulai Sayur Kol
Gulai sayur kol memiliki beberapa manfaat kesehatan yang sangat baik. Sayur kol sendiri telah dikenal sebagai sumber yang kaya akan vitamin C, vitamin K, dan banyak mineral. Selain itu, sayur kol juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah berbagai penyakit jantung. Gulai sayur kol juga memiliki kandungan omega-3 yang tinggi, yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti diabetes dan stroke.
Pembahasan
Gulai sayur kol adalah salah satu sajian yang populer di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang telah disebutkan di atas, lalu tumis hingga matang dan gulai sayur kol pun siap dihidangkan. Selain itu, gulai sayur kol juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang sangat baik. Karena itu, Anda bisa memasak gulai sayur kol untuk keluarga Anda agar mereka mendapatkan nutrisi yang baik.
Comments
Post a Comment